Warto obejrzeć

Produkty polecane

Demeyere - Industry Ceraforce Ultra - Patelnia z ceramiczną powłoką nieprzywierającą, 28 cm

Industry Ceraforce Ultra - Patelnia z ceramiczną powłoką nieprzywierającą, 28 cm

715 zł

Produkt jest dostępny. Czas wysyłki: 7-10 dni
darmowa dostawa

Jeśli zależy Ci na patelni, której powłoka będzie bardzo trwała i odporna, na pewno przypadnie Ci do gustu ceramiczna nieprzywierająca patelnia Industry, belgijskiej marki Demeyere. Implementowana od wielu lat w patelniach Demeyere powłoka Ceraforce Ultra nadal zdobywa sobie wielu amatorów. Oczywiście, jest wolna od pochodnych teflonu oraz wszelkich szkodliwych dla zdrowia związków, dzięki czemu zyskała oznaczenia PTFE oraz PFOA-Free.

Jednak ceramika, nawet ta, która ma faktor nieprzywierający, posiada pewne ograniczenia, z których warto zdać sobie sprawę. Tego typu patelnie doskonale sprawdzają się przy smażeniu mięs, ryb i warzyw w temperaturze do 200 stopni Celsjusza. Wtedy smażysz na powłoce Ceraforce Ultra z niewielką ilością tłuszczu. Ale, jeśli ją przekroczysz, patelnia może zacząć przywierać. Wtedy będzie trzeba dodać do smażonych produktów więcej tłuszczu.

Z kolei jeśli planujesz smażyć na ceramicznej, nieprzywierającej powłoce naleśniki, placki, jajka, czy jajecznicę i inne delikatne dania, musisz nauczyć się sterować temperaturą, by nie była za wysoka. 5-warstwowa patelnia Industry marki Demeyere rozgrzewa się bardzo szybko, stąd trzeba dość ostrożnie rozgrzewać ją dla potrzeb delikatnych potraw.

Musisz pamiętać, że patelnia Industry z powłoką Ceraforce Ultra może pracować w temperaturze do, maksimum, 250 stopni. Takie temperatury zarezerwowane są dla potężnych porcji mięs i steków. By Twoja patelnia Industry doskonale służyła przez całe lata, warto zaopatrzyć się w laserowy termometr - pirometr, który pozwoli Ci precyzyjnie określić temperaturę smażenia. Unikniesz wtedy ryzyka przegrzania patelni i zupełnie niepotrzebnych strat energii.

Wielka zaleta patelni Industry to mocny, 5-warstwowy, doskonale przewodzący ciepło szkielet oraz opatentowana przez Demeyere stal Silvinox, która nigdy nie zmieni koloru - zawsze zostanie srebrzysto-biała, nawet po całych latach używania.

Patelnie Industry Ceraforce Ultra mają kuty, chropowaty, nienagrzewający się stalowy uchwyt, który nie wyśliźnie się nawet z  mokrej, czy tłustej dłoni.

Producent oferuje 5 lat gwarancji na swoje patelnie, oczywiście pod warunkiem, że nie będą przegrzewane.

Spróbuj, jak smaży się na godnych zaufania belgijskich patelniach Industry Ceraforce Ultra.

Każdy nasz Klient dostaje wraz z zakupionym towarem stworzoną przez naszego specjalistę instrukcję, która pomoże dobrze wykorzystać potencjał patelni Industry Demeyere.

Właściwości:

Powłoka Ceraforce Ultra

- ceramiczna, nieprzywierająca powłoka Ceraforce Ultra sprawdza się doskonale przy smażeniu mięs, ryb i warzyw w temperaturach do 200 stopni

- wyższe temperatury wymagają dodania większej ilości tłuszczu, bo ceramika zaczyna nieco przywierać

- powłoka posiada oznaczenia PTFE i PFOA Free, co gwarantuje, że jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia i nie jest pochodną teflonu

- powłoka Ceraforce Ultra jest bardzo odporna na ścieranie i uszkodzenia mechaniczne, dlatego możesz używać nawet stalowych utensyliów

 

Bardzo dobra dystrybucja ciepła

- patelnie Industry Ceraforce Ultra, marki Demeyere, stworzone są z 5 warstw (stali szlachetnej, 2 warstw czystego aluminium dzielonego stopem aluminium oraz stopu stali Silvinox)

- to sprawia, że konstrukcja jest sztywna, odporna na przegrzanie i szybko się rozgrzewa

- na indukcji patelnia Industry potrafi osiągnąć wysoką temperaturę smażenia w czasie krótszym, niż 40 sekund

- patelnie Demeyere szybko rozprowadzają ciepło po całej powierzchni, kierując je w głąb przyrządzanych potraw, dzięki czemu oszczędzasz energię potrzebną do smażenia i duszenia

- technologia Demeyere pozwala w tym samym czasie usmażyć równomiernie zarówno produkty ułożone na środku, jak i te bliżej brzegów patelni

 

Stal Silvinox

- znajdująca się na zewnątrz patelni Industry stal Silvinox to opatentowany przez Demeyere wynalazek

- ta stal zawsze pozostanie srebrzysto-biała, nie zmieni po latach koloru, gdyż pozbawiono ją mikro-elementów żelaza

- stal Silvinox jest higieniczna i nie łapie odcisków palców

 

Uchwyt patelni Industry

- kuty, spawany próżniowo uchwyt został stworzony z chropowatej stali, by nie wyślizgiwał się z mokrej, czy tłustej dłoni

- Demeyere gwarantuje, że uchwyty patelni nigdy się nie obluzują i nie odpadną

 

Kuchenka i piekarnik

- patelnie z serii Industry Ceraforce Ultra, marki Demeyere, nadają się do używania na wszystkich typach kuchenek - od gazu, po indukcję

- w piekarniku patelnie Industry mogą pracować w temperaturze do 220 stopni; optymalna temperatura podpiekania i pieczenia to 180-200 stopni Celsjusza

 

Zmywarka i lodówka

 - belgijskie patelnie najlepiej jest myć ręcznie, unikniesz w ten sposób zbyt szybkiego starzenia powłoki

- na patelni Industry nie przechowuj potraw w lodówce

Informacje o produkcie:
Producent Demeyere
Przeznaczenie

- do zdrowego smażenia mięs, warzyw i ryb na małej ilości tłuszczu

- do duszenia, smażenia na małym ogniu lub w wysokich temperaturach (max 250 stopni)

- do zapiekania potraw w piekarniku - do temperatury 220 stopni

- do serwowania potraw na stół

Materiał

- wewnątrz - ceramiczna, mineralna, nieprzywierająca powłoka Ceraforce Ultra

- korpus patelni wykonany jest z 5 warstw - srebrzysto-białej stali Silvinox na zewnątrz, 2 warstw aluminium i stopu aluminium oraz stali pod powłoką nieprzywierającą

- uchwyt - kuta, próżniowo spawana, chropowata stal

Wymiary

średnica patelni - 28 cm

średnica dna - 22 cm

wysokość ścianek - 5 cm

długość całkowita z uchwytem - 51 cm

waga - 1,5 kg

Seria

Demeyere Industry Ceraforce Ultra

Gwarancja 5 lat
Pochodzenie

Belgia

Jak używać patelni z powłoką nieprzywierającą

Jak używać patelni z powłoką nieprzywierającą

Patelnie nieprzywierające traktowane są czasem przez swoich właścicieli strasznie bezlitośnie. Nie są, niestety, odporne, jak czołg, czy prom kosmiczny. Nie wytrzymają tzw. „smażenia bez tłuszczu” i ulegną rozgrzanemu na maksimum palnikowi, czy płycie grzewczej. Niestety, patelnia nieprzywierająca ma swoje widzimisię, do którego trzeba się zastosować, by służyła długo i szczęśliwie.

Jak dobrać patelnię i umiejętnie smażyć - porady specjalisty

Jak dobrać patelnię i umiejętnie smażyć - porady specjalisty

Jaką patelnię warto kupić? Na co zwrócić uwagę? Takie pytanie niezwykle często zadają mi Klienci naszego sklepu, lekarze, dietetycy, pasjonaci zdrowego stylu życia.   Od lat eksperymentuję w kuchni z najróżniejszymi technologiami, tworząc własne przepisy, które nierzadko cieszą się aprobatą.

Ile mierzy moja patelnia? Jak rozumieć pojęcie średnicy patelni

Ile mierzy moja patelnia? Jak rozumieć pojęcie średnicy patelni

Kwestia rozmiaru patelni, pozornie błaha, prowokuje często kontrowersje. Producenci patelni podają z reguły jeden jedyny wymiar – średnicę, którą faktycznie mierzą w najszerszym miejscu patelni, czyli od rantu do rantu (od brzegu do brzegu), który z samym smażeniem nie ma nic wspólnego.

Test patelni nieprzywierających belgijskiej marki Demeyere

Test patelni nieprzywierających belgijskiej marki Demeyere

Lata całe poświęciłem testom najróżniejszych, dostępnych na rynku, markowych patelni nieprzywierających. Wśród godnych polecenia znalazły się patelnie marki Zwilling (których test znajdą Państwo TUTAJ) oraz patelnie Demeyere. Te, 5 i 7-warstwowe cuda techniki to patelnie najnowszej generacji z dwoma typami powłok.

Akceptujemy platnosci.plUPS

Serwis używa plików cookie, które są niezbędne do komfortowego korzystania z portalu, m.in. utrzymania sesji logowania. Możesz w dowolnej chwili zmodyfikować ustawienia cookie w swojej przeglądarce. Aby dowiedzieć się więcej przeczytaj informacje o cookie.