Demeyere - ControlInduc Duraslide Ultra - Luksusowa patelnia na indukcję, Ø 28 cm

Patelnia, której nie da się przegrzać na indukcji
- specjalny stop dna i ścianek patelni ControlInduc Duraslide Ultra został tak obmyślony, by patelnia, osiągnąwszy temperaturę 250 stopni Celsjusza, stała się niewidoczna dla płyty indukcyjnej
- specjalny stop belgijskiej patelni Demeyere przestaje w tej temperaturze współpracować z kuchenką; staje się nieferromagnetyczny – jego dalsze podgrzewanie na indukcji jest niemożliwe
- kiedy patelnia lekko ostygnie, znowu odzyska właściwości ferromagnetyczne i nagrzeje się, ponownie, tylko do 250 stopni
- w ten sposób patelnia ControlInduc Duraslide Ultra nie przegrzeje się, nie zdeformuje i posłuży całymi dekadami, dając możliwość zdrowego smażenia i duszenia
 

Perfekcyjnie zdrowe smażenie na patelni ControlInduc Demeyere
- powłoka patelni ControlInduc Duraslide Ultra, marki Demeyere, posiada oznaczenie PTFE Free, co oznacza, że nie ma tu żadnych pochodnych teflonu, związków politetrafluoroetylenu, czy innych, szkodliwych dla zdrowia substancji, które mogłyby się wydzielać w trakcie smażenia, duszenia, czy pieczenia lub zapiekania potraw
- nieprzywierająca, trzykrotnie nakładana powłoka Duraslide Ultra pozwala znacząco zmniejszyć ilość tłuszczu potrzebną do smażenia i duszenia
- patelnie ControlInduc Duraslide Ultra dedykowane są tym, którzy przykładają wielką wagę do jakości przygotowywanych posiłków i dbają o niskokaloryczną dietę

Idealna dystrybucja ciepła
- przekraczające granice znanych technologii, nieprzywierające patelnie ControlInduc Duraslide Ultra, marki Demeyere, w maksymalnym stopniu wykorzystują zjawisko synergii, gdzie suma działania oraz właściwości 7 warstw (stali szlachetnej, dwóch warstw czystego aluminium dzielonego stopem aluminium oraz unikatowego stopu Demeyere - TripleInduc) jest wiele większa, niż w przypadku, gdyby zastosowano jeden, nawet potężniejszy i grubszy materiał
- dzięki takiej konstrukcji patelnie Demeyere perfekcyjnie dystrybuują ciepło, rozgrzewając się w zaledwie kilka chwil i bardzo długo zachowują je, wymagając przy tym minimalnej ilości energii do smażenia i duszenia potraw
- dzięki temu, że w patelniach ControlInduc zastosowano 7-warstwową konstrukcję dna i ścianek, cała patelnia nagrzewa się w tym samym tempie co dno, dystrybuując ciepło bezpośrednio do wnętrza patelni, a tym samym w głąb produktu, nie zaś na zewnątrz
- jeśli przysunie się smażone mięso, ryby, czy warzywa do ścianek patelni ControlInduc, one również będą odgrywały dużą rolę w procesie smażenia i rumienienia produktów – to niezwykle zaawansowana technologia, która udoskonala i skraca proces przygotowywania potraw
- równomiernie obsmażone zostaną produkty ułożone na środku, czy bokach patelni

Specjalistyczne patelnie na indukcję i do piekarnika
- patelnie z serii ControlInduc Duraslide Ultra, belgijskiej marki Demeyere, nadają się, nade wszystko, do używania na płytach indukcyjnych
- stosowanie na innych typach kuchenek eliminuje swoistą umiejętność wyłączenia się patelni na kuchence
- należy pamiętać, by nie rozgrzewać patelni na programie Boost; patelnia musi nagrzać się w swoim tempie, co trwa zaledwie kilkanaście sekund
- patelnie z linii ControlInduc Duraslide Ultra nadają się do używania w piekarniku – do zapiekania i podpiekania potraw (by zyskać najlepsze właściwości smakowe przyrządzanych produktów, nie wolno przekraczać maksymalnej temperatury 240 stopni; optymalna temperatura podpiekania i pieczenia to 180-220 stopni Celsjusza)
 

Nienagrzewające się uchwyty
- nadzwyczaj zaawansowane technologicznie patelnie marki Demeyere posiadają kute uchwyty, które nie nagrzewają się w czasie smażenia, czy duszenia, stąd można bez obaw chwycić je gołą dłonią
- ergonomiczna, nienagrzewająca się rączka patelni posiada otwór pozwalający powiesić patelnię nad kuchenką
 - uchwyty są tak doskonale formowane, by dłoń gotującego nie męczyła się, a uchwyt nie hamował przepływu krwi w zaciśniętej dłoni; dodatkowo – uchwyty posiadają wgłębienie na kciuk, ułatwiający trzymanie patelni
 

Technologia Silvinox®
- specjalnie opracowana powierzchnia stali - Silvinox® - nie pozwala zostawiać na naczyniach odcisków palców (to ważne nie tylko ze względów estetycznych, ale i z racji zapewnienia ochrony przed przenoszonymi na rękach zarazkami i bakteriami)
- zdumiewającym jest fakt, iż Demeyere stworzyło naczynia ze stali szlachetnej, której właściwości są zbliżone do naczyń wyposażonych w faktor antybakteryjny
- stal Demeyere, pozbawiona jest mikroelementów żelaza, dzięki czemu przez całe lata będzie zawsze srebrzysto-biała, nigdy nie zmieni koloru
 

Użytkowanie i konserwacja
- nieprzywierająca powłoka ControlInduc Duraslide Ultra jest dostosowana do używania nylonowych (syntetycznych) oraz drewnianych łopatek i mieszadełek
- tak wysokiej klasy patelnie najlepiej myć ręcznie z użyciem delikatnych detergentów
- nie należy stosować szorstkich gąbek, czy drucików