Warto obejrzeć

Produkty polecane

Demeyere - ControlInduc Duraslide Ultra - Luksusowa patelnia na indukcję, Ø 20 cm

ControlInduc Duraslide Ultra - Luksusowa patelnia na indukcję, Ø 20 cm

895 zł

Produkt jest dostępny. Czas wysyłki: 3-5 dni
darmowa dostawa

Absolutna rewolucja w kuchni - patelnie, których nie da się przegrzać na indukcji. Odkrywcza linia ControlInduc Duraslide Ultra, belgijskiej marki Demeyere, została stworzona tak, że sama „wyłącza się”, osiągnąwszy temperaturę maksymalnie 250 stopni Celsjusza. Perfekcyjny stop patelni Demeyere przestaje być ferromagnetyczny w wysokich temperaturach. Płyta indukcyjna „nie widzi” rozgrzanej patelni ControlInduc Duraslide Ultra, gdy jej temperatura osiągnie 250 stopni. Te patenie zostały stworzone po to, by latami smażyć w najbardziej optymalnych warunkach i w najlepszym zakresie temperatur. Co istotne, nie trzeba wyższej temperatury, by idealnie usmażyć zdrową, niskokaloryczną potrawę.

Siedmiowarstwowa konstrukcja dna i ścianek 7-Ply Material, opatentowana przez Demeyere, pozwala perfekcyjnie szybko i równomiernie nagrzać patelnię od samego środka, po brzegi.

Trzykrotnie nakładana na patelnię ControlInduc nieprzywierająca powłoka Duraslide Ultra jest całkowicie wolna od pochodnych teflonu oraz wszelkich szkodliwych dla zdrowia związków, dzięki czemu zyskała oznaczenie PTFE-Free.

I na koniec jeszcze jeden wynalazek Demeyere – zewnętrzna, stalowa warstwa patelni poddana została procesowi Silvinox, dzięki któremu stal nie zmieni koloru – zawsze zostanie srebrzysto-biała, nawet po całych latach używania.

 

Szanowni Państwo, patelnie z linii ControlInduc Duraslide Ultra nadają się, przede wszystkim, do używania na indukcji, gdzie pokażą swoje możliwości.

 

Główne cechy nieprzywierających patelni ControlInduc Duraslide Ultra

- 7-warstwowa konstrukcja dna i ścianek - gwarancja perfekcyjnej dystrybucji ciepła i równomiernego nagrzewania całej patelni

- najnowszej generacji, trzykrotnie nakładana powłoka nieprzywierająca Duraslide Ultra

- używana na indukcji patelnia NIGDY się nie przegrzeje – przy 250 stopniach traci właściwości ferromagnetyczne

- z patelni ControlInduc Duraslide Ultra mogą korzystać alergicy

- patelnie z serii ControlInduc - oznaczone przez producenta jako klasa GOLD - posiadają 5 lat gwarancji (w przypadku użytkowania ich w domu)

Właściwości:

Patelnia, której nie da się przegrzać na indukcji
- specjalny stop dna i ścianek patelni ControlInduc Duraslide Ultra został tak obmyślony, by patelnia, osiągnąwszy temperaturę 250 stopni Celsjusza, stała się niewidoczna dla płyty indukcyjnej
- specjalny stop belgijskiej patelni Demeyere przestaje w tej temperaturze współpracować z kuchenką; staje się nieferromagnetyczny – jego dalsze podgrzewanie na indukcji jest niemożliwe
- kiedy patelnia lekko ostygnie, znowu odzyska właściwości ferromagnetyczne i nagrzeje się, ponownie, tylko do 250 stopni
- w ten sposób patelnia ControlInduc Duraslide Ultra nie przegrzeje się, nie zdeformuje i posłuży całymi dekadami, dając możliwość zdrowego smażenia i duszenia
 

Perfekcyjnie zdrowe smażenie na patelni ControlInduc Demeyere
- powłoka patelni ControlInduc Duraslide Ultra, marki Demeyere, posiada oznaczenie PTFE Free, co oznacza, że nie ma tu żadnych pochodnych teflonu, związków politetrafluoroetylenu, czy innych, szkodliwych dla zdrowia substancji, które mogłyby się wydzielać w trakcie smażenia, duszenia, czy pieczenia lub zapiekania potraw
- nieprzywierająca, trzykrotnie nakładana powłoka Duraslide Ultra pozwala znacząco zmniejszyć ilość tłuszczu potrzebną do smażenia i duszenia
- patelnie ControlInduc Duraslide Ultra dedykowane są tym, którzy przykładają wielką wagę do jakości przygotowywanych posiłków i dbają o niskokaloryczną dietę

Idealna dystrybucja ciepła
- przekraczające granice znanych technologii, nieprzywierające patelnie ControlInduc Duraslide Ultra, marki Demeyere, w maksymalnym stopniu wykorzystują zjawisko synergii, gdzie suma działania oraz właściwości 7 warstw (stali szlachetnej, dwóch warstw czystego aluminium dzielonego stopem aluminium oraz unikatowego stopu Demeyere - TripleInduc) jest wiele większa, niż w przypadku, gdyby zastosowano jeden, nawet potężniejszy i grubszy materiał
- dzięki takiej konstrukcji patelnie Demeyere perfekcyjnie dystrybuują ciepło, rozgrzewając się w zaledwie kilka chwil i bardzo długo zachowują je, wymagając przy tym minimalnej ilości energii do smażenia i duszenia potraw
- dzięki temu, że w patelniach ControlInduc zastosowano 7-warstwową konstrukcję dna i ścianek, cała patelnia nagrzewa się w tym samym tempie co dno, dystrybuując ciepło bezpośrednio do wnętrza patelni, a tym samym w głąb produktu, nie zaś na zewnątrz
- jeśli przysunie się smażone mięso, ryby, czy warzywa do ścianek patelni ControlInduc, one również będą odgrywały dużą rolę w procesie smażenia i rumienienia produktów – to niezwykle zaawansowana technologia, która udoskonala i skraca proces przygotowywania potraw
- równomiernie obsmażone zostaną produkty ułożone na środku, czy bokach patelni

 

Specjalistyczne patelnie na indukcję i do piekarnika
- patelnie z serii ControlInduc Duraslide Ultra, belgijskiej marki Demeyere, nadają się, nade wszystko, do używania na płytach indukcyjnych
- stosowanie na innych typach kuchenek eliminuje swoistą umiejętność wyłączenia się patelni na kuchence
- należy pamiętać, by nie rozgrzewać patelni na programie Boost; patelnia musi nagrzać się w swoim tempie, co trwa zaledwie kilkanaście sekund
- patelnie z linii ControlInduc Duraslide Ultra nadają się do używania w piekarniku – do zapiekania i podpiekania potraw (by zyskać najlepsze właściwości smakowe przyrządzanych produktów, nie wolno przekraczać maksymalnej temperatury 240 stopni; optymalna temperatura podpiekania i pieczenia to 180-220 stopni Celsjusza)
 

Nienagrzewające się uchwyty
- nadzwyczaj zaawansowane technologicznie patelnie marki Demeyere posiadają kute uchwyty, które nie nagrzewają się w czasie smażenia, czy duszenia, stąd można bez obaw chwycić je gołą dłonią
- ergonomiczna, nienagrzewająca się rączka patelni posiada otwór pozwalający powiesić patelnię nad kuchenką
 - uchwyty są tak doskonale formowane, by dłoń gotującego nie męczyła się, a uchwyt nie hamował przepływu krwi w zaciśniętej dłoni; dodatkowo – uchwyty posiadają wgłębienie na kciuk, ułatwiający trzymanie patelni
 

Technologia Silvinox®
- specjalnie opracowana powierzchnia stali - Silvinox® - nie pozwala zostawiać na naczyniach odcisków palców (to ważne nie tylko ze względów estetycznych, ale i z racji zapewnienia ochrony przed przenoszonymi na rękach zarazkami i bakteriami)
- zdumiewającym jest fakt, iż Demeyere stworzyło naczynia ze stali szlachetnej, której właściwości są zbliżone do naczyń wyposażonych w faktor antybakteryjny
- stal Demeyere, pozbawiona jest mikroelementów żelaza, dzięki czemu przez całe lata będzie zawsze srebrzysto-biała, nigdy nie zmieni koloru
 

Użytkowanie i konserwacja
- nieprzywierająca powłoka ControlInduc Duraslide Ultra jest dostosowana do używania nylonowych (syntetycznych) oraz drewnianych łopatek i mieszadełek
- tak wysokiej klasy patelnie najlepiej myć ręcznie z użyciem delikatnych detergentów
- nie należy stosować szorstkich gąbek, czy drucików

Informacje o produkcie:
Producent Demeyere
Przeznaczenie

- do ultra zdrowego, dietetycznego smażenia mięs, warzyw i ryb na małej ilości tłuszczu
- do duszenia, smażenia na małym ogniu lub w wysokich temperaturach
- do smażenia i obsmażania potraw techniką sauté
- do zapiekania potraw w piekarniku - do temperatury 240 stopni
- patelnie z linii ControlInduc, marki Demeyere, idealnie nadają się do serwowania potraw na stół, gdyż, ich 7-warstwowa konstrukcja pozwala bardzo długo zachować ciepło różnorodnych mięs, ryb, czy warzyw

Materiał

- wewnątrz – trzykrotnie nakładana nieprzywierająca powłoka Duraslide Ultra
- korpus patelni wykonany jest z 7 warstw – satynowanej, ferromagnetycznej stali chromowej - na zewnątrz, 2 warstw aluminium i stopu aluminium oraz opatentowanego stopu TripleInduc i stali pod powłoką nieprzywierającą
- uchwyt – kuta stal

Wymiary

średnica 20 cm

wysokość ścianek 4,7 cm

Seria

Demeyere ControlInduc Duraslide Ultra (klasa GOLD)

Gwarancja 5 lat
Pochodzenie

Belgia

Opinia o nieprzywierających patelniach ControlInduc marki Demeyere

Opinia o nieprzywierających patelniach ControlInduc marki Demeyere

Patelni ControlInduc z powłoką nieprzywierającą Duraslide Ultra, belgijskiej marki Demeyere, używałem od chwili, gdy pojawiła się na rynku. Prawie roczny test (stan na lipiec 2016 roku) dał bardzo zadawalające efekty. Przez wiele miesięcy testowałem patelnię w różnorodny sposób.

Jak dobrać patelnię i umiejętnie smażyć - porady specjalisty

Jak dobrać patelnię i umiejętnie smażyć - porady specjalisty

Jaką patelnię warto kupić? Na co zwrócić uwagę? Takie pytanie niezwykle często zadają mi Klienci naszego sklepu, lekarze, dietetycy, pasjonaci zdrowego stylu życia.   Od lat eksperymentuję w kuchni z najróżniejszymi technologiami, tworząc własne przepisy, które nierzadko cieszą się aprobatą.

Jak używać patelni z powłoką nieprzywierającą

Jak używać patelni z powłoką nieprzywierającą

Patelnie nieprzywierające traktowane są czasem przez swoich właścicieli strasznie bezlitośnie. Nie są, niestety, odporne, jak czołg, czy prom kosmiczny. Nie wytrzymają tzw. „smażenia bez tłuszczu” i ulegną rozgrzanemu na maksimum palnikowi, czy płycie grzewczej. Niestety, patelnia nieprzywierająca ma swoje widzimisię, do którego trzeba się zastosować, by służyła długo i szczęśliwie.

Ile mierzy moja patelnia? Jak rozumieć pojęcie średnicy patelni

Ile mierzy moja patelnia? Jak rozumieć pojęcie średnicy patelni

Kwestia rozmiaru patelni, pozornie błaha, prowokuje często kontrowersje. Producenci patelni podają z reguły jeden jedyny wymiar – średnicę, którą faktycznie mierzą w najszerszym miejscu patelni, czyli od rantu do rantu (od brzegu do brzegu), który z samym smażeniem nie ma nic wspólnego.

Różnice między patelniami nieprzywierającymi Demeyere i Zwilling

Różnice między patelniami nieprzywierającymi Demeyere i Zwilling

Po latach testów przeróżnych patelni z powłokami nieprzywierającymi postanowiłem pozostać przy, zaledwie, dwóch markach – Demeyere i Zwilling, które ze sobą współpracują. Technologie obu znakomitych producentów na tyle mocno różnią się, że warto poświęcić im odrębny artykuł.

Akceptujemy platnosci.plUPS

Serwis używa plików cookie, które są niezbędne do komfortowego korzystania z portalu, m.in. utrzymania sesji logowania. Możesz w dowolnej chwili zmodyfikować ustawienia cookie w swojej przeglądarce. Aby dowiedzieć się więcej przeczytaj informacje o cookie.