Warto obejrzeć

Produkty polecane

Güde - Alpha dąb beczkowy - Ręcznie kuty nóż do steków, 12 cm

Alpha dąb beczkowy - Ręcznie kuty nóż do steków, 12 cm

341 zł

Produkt jest dostępny. Czas wysyłki: 3-7 dni
darmowa dostawa

Ręcznie wykuwane, luksusowe noże niemieckiej marki Güde ze słynącego w świecie, legendarnego już miasta Solingen. Ponad 100-letnia tradycja manufaktury Güde zrodziła noże niezwykłe – serię Alpha z ręcznie selekcjonowanymi, pasowanymi i szlifowanymi okładzinami trzonków. Wykonano je ze starego, ponad 80-letniego dębu beczkowego, który kiedyś skrywał dojrzewające latami wino.
Niezwykle twarda, ręcznie kuta stal chromowo-wanadowo-molibdenowa poddawana jest 40 procesom technologicznym. W ten sposób Güde tworzy doskonałe, piękne i trwałe noże dla całych pokoleń.

 

 

W fachowych artykułach i filmach specjalista z zakresu żywienia radzi, jak dobrać nóż do swoich preferencji kulinarnych. Podpowiada, jak dbać o noże.

Wyjaśnia również różnice miedzy poszczególnymi typami ostrzy.

Zapraszamy też do obejrzenia video Szkoły Krojenia, w której pokazane zostały różne techniki posługiwania się nożami kuchennymi (zakładka Video).

 

 

Noże marki Güde sprowadzamy na indywidualne zamówienie Klienta. Poprosimy Państwa o 100% przedpłaty.

 

Właściwości:

- luksusowy, ręcznie wykuwany nóż zarówno dla pasjonatów gotowania, jak i profesjonalistów
- wykuty z jednego kawałka specjalnej, niezwykle twardej stali stopowej chromowo-wanadowo-molibdenowej
- wytrzymały i perfekcyjnie ostry – nóż na lata i dla pokoleń
- niemiecka firma Güde stworzyła nóż niemal doskonały – produkuje się go w procesie składającym się z ponad czterdziestu złożonych operacji technologicznych
- rączka noża wykonana z rzadkiego, ponad 80-letniego drewna dębowego pochodzącego z beczek na wino
- ręcznie selekcjonowana, pasowana i szlifowana okładzina trzonka jest wyjątkowo odporna na czynniki zewnętrzne
- prawie niezniszczalne drewno rękojeści noża zawdzięcza swoją twardość garbnikom zawartym w winie, którym przesiąkło
- okładzina rączki noża w naturalnym kolorze starego dębu beczkowego – widoczny wzór słoi
- idealnie wyważony nóż, świetnie leży w dłoni
- hartowany w lodzie
- ręcznie ostrzona klinga - gwarancja najwyższej ostrości przez długi czas
- produkt marki Güde to niemiecka precyzja, ręczne rzemiosło najwyższej próby, elegancja i unikatowość każdego noża
- nie nadaje się do mycia w zmywarkach

Informacje o produkcie:
Producent Güde
Przeznaczenie

- specjalnie zaprojektowany nóż do steków z częściowo ząbkowanym ostrzem
- krojenie i porcjowanie wszelkiego rodzaju mięs pieczonych, grillowanych i smażonych

Materiał

- nóż wykuty został z jednego kawałka twardej stali stopowej chromowo-wanadowo-molibdenowej w procesie 40 ręcznych operacji technologicznych
- rączka noża - ręcznie dobierana, pasowana i szlifowana okładzina z ponad 80-letniego dębu beczkowego

Wymiary

długość ostrza - 12 cm

Seria

Alpha dąb

Pochodzenie

Niemcy

Nagrody

W roku 2007 cała seria Alpha z dębu beczkowego została uhonorowana prestiżową nagrodą RED DOT DESIGN AWARD.

Jak dobrać nóż? Poradnik dla szukających odpowiedniego ostrza

Jak dobrać nóż? Poradnik dla szukających odpowiedniego ostrza

Jak dobrać nóż? Jaki nóż warto kupić? Oba pytania pojawiają się coraz częściej w świadomości gotujących. Mimo iż każdy jakiś nóż w domu ma, nie znaczy to, że jest z niego zadowolony.   Bazując na wieloletnim doświadczeniu i setkach godzin poświęconych doradztwu, opiszę, na co należy zwracać uwagę, gdy wybiera się nóż.

Jak ostrzyć i konserwować niemieckie noże Güde?

Jak ostrzyć i konserwować niemieckie noże Güde?

KONSERWACJA I OSTRZENIE NIEMIECKICH NOŻY GÜDE   Ręcznie kute, wyjątkowej jakości noże niemieckiej rodzinnej manufaktury Güde powstają z ultratwardej stali molibdenowo-wanadowo-chromowej, dzięki której przez wiele lat będą piękne. Unikatowe noże, bo tworzone przez mistrzów rzemiosła dla konkretnego Klienta, wymagają bardzo niewielkiego nakładu pracy, by zachować na długie lata w doskonałym stanie.

Noże do steków - wiedza w pigułce

Noże do steków - wiedza w pigułce

Wszyscy „mięsożercy” cenią sobie ogromnie noże do steków. To coś, do czego Polacy powoli się przekonują, a co w świecie – nade wszystko Ameryce i kochającej wyraziste smaki mięs Europie Zachodniej znane jest już od bardzo dawna.    Nóż do steków to forma dość zjawiskowa.

Güde - niemiecki władca noży idealnych

Güde - niemiecki władca noży idealnych

By mówić o przedmiocie idealnym, trzeba móc z pełną odpowiedzialnością przyznać, iż jest niepospolicie piękny, zjawiskowy w jakości i trwały ponad trwałościami. „Idealny” przekracza granice pojmowania. „Idealny” jest ze swojej natury niepoznany. Choć – czasem – ku szczęściu obcujących z ideałem, kategoria ideału mieści się w przedmiocie, po który da się sięgnąć.

Harald Rüssel

Harald Rüssel

Harald Rüssel, niemiecki mistrz kucharski, restaurator, wieloletni szef kuchni wielu europejskich, renomowanych restauracji, brał udział w projektowaniu luksusowej serii ręcznie kutych noży z okładzinami z drewna dębu beczkowego, stworzonej przez niemiecką manufakturę Güde, która za tę właśnie linię noży otrzymała prestiżową nagrodę Red Dot Award.

Akceptujemy platnosci.plUPS

Serwis używa plików cookie, które są niezbędne do komfortowego korzystania z portalu, m.in. utrzymania sesji logowania. Możesz w dowolnej chwili zmodyfikować ustawienia cookie w swojej przeglądarce. Aby dowiedzieć się więcej przeczytaj informacje o cookie.