Tojiro Aogami Damast - Serie

Ręcznie kute japońskie noże Aogami Damast, marki Tojiro, wykonano w manufakturze Fujitora. Noże powstały z wielu warstw skuwanej stali wysokowęglowej. Ich rdzeń stanowi stal Aogami, od której wzięły nazwę. Aogami jest jednym z najtrudniejszych do przekucia typów stali. Tojiro Aogami Damast są nieprawdopodobnie ostre, a ich twardość sięga 63 stopni w skali Rockwella. Noże damasceńskie Aogami, marki Tojiro, to klasyczna linia orientalnych noży Yanagi Sashimi i Deba, które służą przygotowywaniu sushi i sashimi oraz oprawianiu tuszek ryb. Noże ostrzy się na kamieniach ceramicznych. Noże Tojiro Aogami Damast będą wyśmienitym prezentem dla kochających tradycyjne, japońskie ostrza.