Albert Turk - Profi - Żelazna, ręcznie kuta patelnia do serwowania, Ø 28 cm - Produkty

Produkty

Warto obejrzeć

Produkty polecane

Albert Turk - Profi - Żelazna, ręcznie kuta patelnia do serwowania, Ø 28 cm

Profi - Żelazna, ręcznie kuta patelnia do serwowania, Ø 28 cm

288 zł

Produkt jest dostępny. Czas wysyłki: 2-3 tygodnie

Ręcznie kute, żelazne patelnie Profi, pochodzące z niemieckiej kuźni Albert Turk, to zjawisko samo w sobie czarujące. Kuszą pierwotną naturą i bezkompromisową jakością, a do tego kradną duszę pasjonatów gotowania i mistrzów kucharskich za sprawą niepospolitej aparycji. Żelazne, kute przez kształcących się dekadami w swoim rzemiośle kowali patelnie Profi, marki Albert Turk, są poprzecinane na całej powierzchni nachodzącymi na siebie liniami, które tworzą minimalne wgłębienia. Za ich sprawą na powierzchni żelaznych patelni doskonale cyrkuluje powietrze, zmniejszając z czasem ilość używanego do smażenia oleju. Dzięki właściwościom żelaza, które genialnie szybko nagrzewa się i znakomicie rozprowadza ciepło, ręcznie kute patelnie pozwalają na efektywne i poprawiające jakość przygotowanych potraw smażenie.
Patelnie do serwowania pozwalają też na zapiekanie i podpiekanie przeróżnych mięs i warzyw w piekarniku. Za sprawą podwójnych uchwytów kute, żelazne patelnie Profi posłużą serwowaniu obiadu, czy gorącej, pachnącej kolacji prosto na stół.
Firma Albert Turk i jej patelnie już od 1857 roku zachwycają tych, dla których gotowanie jest pełną radości i tajemnic sztuką na miarę alchemii.

Szanowni Państwo! Żelazne, ręcznie kute patelnie Albert Turk wymagają odpowiedniego przygotowania do użycia.
Bezwzględnie zalecamy przeczytanie poświęconych im artykułów i obejrzenie filmów (zakładki – Artykuły i Video). Wszystkie niezbędne informacje znajdą Państwo przy każdym produkcie marki Albert Turk.

Właściwości:

- powstająca na specjalne zamówienie klienta żelazna, unikatowa, ręcznie kuta patelnia, niemieckiej marki Albert Turk, to dzieło mistrzów kowalstwa będące jedną z najbardziej niesamowitych i prestiżowych patelni świata
- surowe, pierwotne, ciężkie patelnie Turk przeznaczone są dla maksymalistów - mistrzów kucharskich, pasjonatów gotowania, eksperymentatorów
- patelnie z linii Profi tworzone są z kutego na gorąco żelaza, do którego przymocowuje się spawane, żelazne uchwyty
- patelnie Profi posiadają na całej powierzchni symetryczne cięcia, dzięki którym pod smażonymi produktami powstaje poduszka powietrzna, zmniejszająca z czas zużycie tłuszczu koniecznego do przygotowania potraw
- patelnie Profi do serwowania nadają się również do pieczenia i podpiekania potraw w piekarniku
- niezwykłe właściwości żelaza pozwalają z biegiem czasu smażyć na coraz mniejszej ilości tłuszczu, wzbogacając przygotowywane na patelniach Turk mięsa i warzywa o niepospolite smaki
- żelazne, ręcznie kute patelnie nie posiadają powłoki, która mogłaby z biegiem lat ulec uszkodzeniu, czy porysowaniu
- tego typu patelnie są całkowicie odporne na zarysowania, czy pocięcie, dzięki czemu można w ich przypadku stosować nawet stalowe utensylia kuchenne
- każda z patelni Albert Turk pokryta jest warstwą antykorozyjną, którą usuwa się, myjąc patelnię wodą z proszkiem do prania i przesmażając na niej ziemniaki z solą (proces przygotowania żelaznych, kutych patelni do użycia pokazuje film i opisuje oddzielna porada – zakładka Artykuły)
- zalecany przez producenta proces przygotowania patelni do użycia przeprowadza się tylko raz, jest niezbędny, by móc korzystać z patelni marki Albert Turk
- po przygotowaniu do użycia patelnia zmieni kolor – to naturalna kolej rzeczy, sytuacja taka nie oznacza wadliwości patelni
- z czasem żelazne, ręcznie kute patelnie marki Albert Turk pokryją się patyną, która stanowi naturalne zabezpieczenie przed korozją, nie szkodząc smażonym i duszonym produktom
- ręcznie kute, żelazne patelnie Profi, tzw. cyganki, przetrwają dziesięciolecia, zyskując z biegiem czasu coraz lepsze właściwości
- żelaznych patelni nie wolno przegrzewać – w przypadku kuchenek gazowych, ceramicznych i elektrycznych ważne jest, by palnik nie był większy niż średnica dna patelni
- żelaznych patelni Albert Turk nie myje się w zmywarkach
- po umyciu żelaznej patelni należy ją wysuszyć i przetrzeć olejem jadalnym
- patelnie z żelaza nadają się do używania na każdym typie kuchenki, w tym indukcyjnych i sensorowych
- patelnie Albert Turk powstają wyłącznie na terenie Niemiec, w kuźni producenta

Informacje o produkcie:

Producent	Albert Turk
Przeznaczenie	- do smażenia w wysokich temperaturach z minimalną ilością tłuszczu – takie właściwości patelnia zyska po jakimś czasie używania; początkowo ilość tłuszczu będzie nieco większa - do smażenia na małym ogniu na olejach ryżowych, fryturach, smalcu, czy oleju rzepakowym oraz oliwie z oliwek - do podpiekania i pieczenia potraw w piekarniku w temperaturze do 260 stopni Celsjusza - do serwowania gorących potraw na stół
Kolor	szary, grafitowy
Materiał	ręcznie kute żelazo
Wymiary	średnica 28 cm średnica dna 21 cm waga 1,50 kg
Seria	Albert Turk Profi
Gwarancja	10 lat
Pochodzenie	Niemcy

Jak przygotować żelazne patelnie Turk do użycia? Jak je konserwować?

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM Wszystkie linie ręcznie kutych, żelaznych patelni niemieckiej kuźni Turk pokryte są ochronną warstwą antykorozyjną. By usunąć warstwę, należy zastosować się do poniższych wskazówek producenta, które gwarantują bezpieczne, zdrowe i wieloletnie użytkowanie ręcznie kutych patelni Turk.

Czytaj dalej

Jak dobrać patelnię i umiejętnie smażyć - porady specjalisty

Jaką patelnię warto kupić? Na co zwrócić uwagę? Takie pytanie niezwykle często zadają mi Klienci naszego sklepu, lekarze, dietetycy, pasjonaci zdrowego stylu życia. Od lat eksperymentuję w kuchni z najróżniejszymi technologiami, tworząc własne przepisy, które nierzadko cieszą się aprobatą.

Czytaj dalej

Ile mierzy moja patelnia? Jak rozumieć pojęcie średnicy patelni

Kwestia rozmiaru patelni, pozornie błaha, prowokuje często kontrowersje. Producenci patelni podają z reguły jeden jedyny wymiar – średnicę, którą faktycznie mierzą w najszerszym miejscu patelni, czyli od rantu do rantu (od brzegu do brzegu), który z samym smażeniem nie ma nic wspólnego.

Czytaj dalej

Świat patelni, część 2 – Smażone, duszone i na stół serwowane smaki

By smażenie, duszenie i podsmażanie, czyli najbardziej popularne i najczęściej wykonywane kuchenne czynności przebiegały sprawnie, trzeba dobrać dla nich odpowiedniego kształtu patelnię. Poradzić sobie z odpowiednim wyborem pomoże specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych.

Czytaj dalej