Albert Turk - Heavy - Żelazna, ręcznie kuta patelnia do serwowania, Ø 40 cm - Produkty

Produkty

Warto obejrzeć

Produkty polecane

Albert Turk - Heavy - Żelazna, ręcznie kuta patelnia do serwowania, Ø 40 cm

Heavy - Żelazna, ręcznie kuta patelnia do serwowania, Ø 40 cm

370 zł

Produkt jest dostępny. Czas wysyłki: 2-3 tygodnie

Masywne, zaskakujące sporą wagą żelazne, ręcznie kute patelnie z linii Heavy, niemieckiej, rodzinnej manufaktury Albert Turk, przyspieszają bicie serc wszystkich pasjonatów gotowania i mistrzów kucharskich całego świata. To zjawisko bez precedensu – ręcznie wytwarzana przez mistrzów kowalstwa linia patelni Heavy jest wstępem do nieskończonych kulinarnych eksperymentów. Głębokie, żelazne patelnie do serwowania pozwalają smażyć, a także podpiekać i zapiekać potrawy w piekarniku, które serwuje się później na tej pierwotnej, pełnej mocy patelni bezpośrednio na stół.
Żelazne patelnie, tzw. cyganki, przetrwają całe dekady, z roku na rok zyskując coraz lepsze właściwości. Im starsza jest żelazna, ręcznie kuta patelnia, tym mniejszej ilości tłuszczu do smażenia wymaga. Linia Heavy jest tak doskonała, że nie straszne jej stalowe utensylia, nie boi się widelców do mięs, czy ostrych noży. Żelaznych patelni nie da się uszkodzić.
Kuźnia Alberta Turka znana jest już od 1857 roku z doskonałej jakości unikatowych, ręcznie kutych patelni. Ta firma, która przetrwała największe zawieruchy historii XX wieku, tworzy fenomenalne, wymykające się pojęciu patelni produkty dla najbardziej wymagających.
Sama żelazna, kuta patelnia Heavy jest zaprzeczeniem stworzonych z estetyczną pieczołowitością współczesnych patelni. Tu istotą jest dzikość, pierwotna natura żelaza, które przez dekady pozwoli smażyć, jak nigdy dotąd.

Szanowni Państwo! Żelazne, ręcznie kute patelnie Albert Turk wymagają odpowiedniego przygotowania do użycia.
Bezwzględnie zalecamy przeczytanie poświęconych im artykułów i obejrzenie filmów (zakładki – Artykuły i Video). Wszystkie niezbędne informacje znajdą Państwo przy każdym produkcie marki Albert Turk.

Właściwości:

- powstająca na specjalne zamówienie klienta ciężka, żelazna, unikatowa, ręcznie kuta patelnia, niemieckiej marki Albert Turk, to dzieło mistrzów kowalstwa będące jedną z najbardziej niesamowitych i prestiżowych patelni świata
- surowe, pierwotne, ciężkie patelnie Turk przeznaczone są dla maksymalistów - mistrzów kucharskich, pasjonatów gotowania, eksperymentatorów
- ciężkie patelnie z linii Heavy tworzone są z kutego na gorąco żelaza, do którego przyspawano kute, żelazne uchwyty
- patelnie Heavy mają kolor stalowo-błękitny, który po czasie użytkowania będzie się zmieniał, co nie wpłynie na właściwości samej patelni ani przygotowywanych na niej potraw
- niezwykłe właściwości żelaza pozwalają z biegiem czasu smażyć na coraz mniejszej ilości tłuszczu, wzbogacając przygotowywane na patelniach Turk mięsa i warzywa o niepospolite smaki
- żelazne, ręcznie kute ciężkie patelnie do serwowania nie posiadają powłoki, która mogłaby z biegiem lat ulec uszkodzeniu, czy porysowaniu
- tego typu patelnie są całkowicie odporne na zarysowania, czy pocięcie, dzięki czemu można w ich przypadku stosować nawet stalowe utensylia kuchenne
- każda z patelni Albert Turk pokryta jest warstwą antykorozyjną, którą usuwa się, myjąc patelnię wodą z proszkiem do prania i przesmażając na niej ziemniaki z solą (proces przygotowania żelaznych, kutych patelni do użycia pokazuje film i opisuje oddzielna porada – zakładka Artykuły)
- zalecany przez producenta proces przygotowania patelni do użycia przeprowadza się tylko raz, jest niezbędny, by móc korzystać z patelni marki Albert Turk
- po przygotowaniu do użycia patelnia zmieni kolor – to naturalna kolej rzeczy, sytuacja taka nie oznacza wadliwości patelni
- z czasem żelazne, ręcznie kute patelnie marki Albert Turk pokryją się patyną, która stanowi naturalne zabezpieczenie przed korozją, nie szkodząc smażonym i duszonym produktom
- ręcznie kute, żelazne patelnie do serwowania z linii Heavy, tzw. cyganki, przetrwają dziesięciolecia, zyskując z biegiem czasu coraz lepsze właściwości
- żelaznych patelni nie wolno przegrzewać – w przypadku kuchenek gazowych, ceramicznych i elektrycznych ważne jest, by palnik nie był większy niż średnica dna patelni
- żelaznych patelni Albert Turk nie myje się w zmywarkach
- po umyciu żelaznej patelni należy ją wysuszyć i przetrzeć olejem jadalnym
- patelnie z żelaza nadają się do używania na każdym typie kuchenki, w tym indukcyjnych i sensorowych
- patelnie Albert Turk powstają wyłącznie na terenie Niemiec, w kuźni producenta

Informacje o produkcie:

Producent	Albert Turk
Przeznaczenie	- do smażenia w wysokich temperaturach z minimalną ilością tłuszczu – takie właściwości patelnia zyska po jakimś czasie używania; początkowo ilość tłuszczu będzie nieco większa - do smażenia na małym ogniu na olejach ryżowych, fryturach, smalcu, czy oleju rzepakowym oraz oliwie z oliwek - do serwowania potraw prosto na stół - patelnia służy do zastosować i profesjonalnych i domowych
Kolor	srebrny
Materiał	ręcznie kute żelazo
Wymiary	średnica 40 cm średnica dna 31 cm waga 3,30 kg
Seria	Albert Turk Heavy
Gwarancja	10 lat
Pochodzenie	Niemcy

Jak przygotować żelazne patelnie Turk do użycia? Jak je konserwować?

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM Wszystkie linie ręcznie kutych, żelaznych patelni niemieckiej kuźni Turk pokryte są ochronną warstwą antykorozyjną. By usunąć warstwę, należy zastosować się do poniższych wskazówek producenta, które gwarantują bezpieczne, zdrowe i wieloletnie użytkowanie ręcznie kutych patelni Turk.

Czytaj dalej

Jak dobrać patelnię i umiejętnie smażyć - porady specjalisty

Jaką patelnię warto kupić? Na co zwrócić uwagę? Takie pytanie niezwykle często zadają mi Klienci naszego sklepu, lekarze, dietetycy, pasjonaci zdrowego stylu życia. Od lat eksperymentuję w kuchni z najróżniejszymi technologiami, tworząc własne przepisy, które nierzadko cieszą się aprobatą.

Czytaj dalej

Ile mierzy moja patelnia? Jak rozumieć pojęcie średnicy patelni

Kwestia rozmiaru patelni, pozornie błaha, prowokuje często kontrowersje. Producenci patelni podają z reguły jeden jedyny wymiar – średnicę, którą faktycznie mierzą w najszerszym miejscu patelni, czyli od rantu do rantu (od brzegu do brzegu), który z samym smażeniem nie ma nic wspólnego.

Czytaj dalej

Świat patelni, część 2 – Smażone, duszone i na stół serwowane smaki

By smażenie, duszenie i podsmażanie, czyli najbardziej popularne i najczęściej wykonywane kuchenne czynności przebiegały sprawnie, trzeba dobrać dla nich odpowiedniego kształtu patelnię. Poradzić sobie z odpowiednim wyborem pomoże specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych.

Czytaj dalej