Bugatti - Ergo - Zestaw 5 kutych stalowych noży, blok Armonia, kolor wenge - Produkty

Produkty

Warto obejrzeć

Produkty polecane

Bugatti - Ergo - Zestaw 5 kutych stalowych noży, blok Armonia, kolor wenge

Ergo - Zestaw 5 kutych stalowych noży, blok Armonia, kolor wenge

1149 zł

Produkt jest dostępny. Czas wysyłki: 3 dni

Obdarzone włoskim temperamentem noże z duszą aż rwą się do krojenia! Przeniosą swojego właściciela w świat niepowtarzalnych, kulinarnych doświadczeń.
Zestaw noży Ergo włoskiej firmy Bugatti został zrobiony z wysokiej jakości stali szlachetnej. Ergonomiczna, świetnie wyprofilowana rączka sprawia, że trzyma się je bardzo pewnie w dłoni.
Dekoracyjny, stabilny blok Armonia z ciekawie wyprofilowaną pleksiglasową tubą i wykończeniem z bukowego drewna w kolorze wenge eksponuje kryjące się w nim kształtne ostrza.
5 noży Ergo pokaże swojemu właścicielowi, w czym istota prawdziwie włoskiej kuchni.

W skład zestawu wchodzą:

nóż do wędlin 23 cm
nóż do pieczywa 20 cm
nóż do porcjowania i krojenia mięs 20 cm
nóż uniwersalny 12,5 cm
nóż kucharza 20 cm

W fachowych artykułach i filmach specjalista z zakresu żywienia radzi, jak dobrać nóż do swoich preferencji kulinarnych. Podpowiada, jak dbać o noże i w jaki sposób je ostrzyć.

Wyjaśnia również różnice miedzy poszczególnymi typami ostrzy.

Zapraszamy też do obejrzenia video Szkoły Krojenia, w której pokazane zostały różne techniki posługiwania się nożami kuchennymi (zakładka Video).

Właściwości:

- 5 noży tworzy najbardziej uniwersalny zestaw przydatny w każdej kuchni
- noże wykuto z jednego kawałka litej, utwardzanej, satynowanej stali szlachetnej
- twardość stali – 56^o (+/-1) HRC w skali Rockwella
- kute noże długo utrzymują ostrość; łatwo je naostrzyć
- ergonomiczny, wygodnie wyprofilowany futurystyczny uchwyt noża wpasowuje się w kształt ludzkiej dłoni
- dobrze zbalansowana waga noży pozwoli kroić bez zmęczenia dłoni
- noże należy przechowywać w przeznaczonym dla nich bloku; noże nie powinny mieć kontaktu z innymi metalowymi przedmiotami w szufladzie
- do krojenia wykorzystuje się deski z drewna lub tworzywa sztucznego
- do ostrzenia noży Bugatti Ergo zalecane są zarówno kamienie ceramiczne 1000/3000, jak i ostrzałki prętowe ze stali szybkotnącej, z pyłem diamentowym lub ceramiczne, czy kółkowe
- noże można myć w zmywarce

Informacje o produkcie:

Producent	Bugatti
Przeznaczenie	- do obierania warzyw i owoców - do krojenia pieczywa - do krojenia, siekania, wycinania, szatkowania, filetowania - do porcjowania mięsa i drobiu
Materiał	- noże - kuta, utwardzana, satynowana stal szlachetna - blok - drewno bukowe w kolorze wenge i pleksiglas
Wymiary	nóż do wędlin 23 cm nóż do pieczywa 20 cm nóż do porcjowania i krojenia mięs 20 cm nóż kuchenny 12,5 cm nóż kucharza 20 cm
Seria	Ergo / Armonia
Pochodzenie	Włochy

Jak dobrać nóż? Poradnik dla szukających odpowiedniego ostrza

Jak dobrać nóż? Jaki nóż warto kupić? Oba pytania pojawiają się coraz częściej w świadomości gotujących. Mimo iż każdy jakiś nóż w domu ma, nie znaczy to, że jest z niego zadowolony. Bazując na wieloletnim doświadczeniu i setkach godzin poświęconych doradztwu, opiszę, na co należy zwracać uwagę, gdy wybiera się nóż.

Czytaj dalej

Noże do pieczywa - wiedza w pigułce

Europejski pociąg do wypieku potężnych bochenków chleba zmusił niegdyś nóż, by wyszczerzył zęby i stał się prawdziwym typem macho. Niesłychane jest, że nóż do pieczywa, którego klingę wykańcza ząbkowane ostrze, powstał tak późno – bo dopiero w 1931 roku.

Czytaj dalej

Jak nóż pokazał zęby - epokowe odkrycie Franza Güde

Nóż do chleba z charakterystycznymi ząbkami stał się dziś tradycyjnym wyposażeniem każdej kuchni. Wszyscy producenci noży, niezależnie od strony świata, którą zamieszkują, mają w swojej ofercie nóż do chleba. Co ciekawe, wynalazek ten jest – jak na historię noża jako takiego – stosunkowo młody.

Czytaj dalej

Noże do porcjowania szynki, pieczeni, łososia - wiedza w pigułce

Zdarzają się takie dziedziny kulinariów, które wymagają specjalistycznych noży. Jednym z bardzo typowych dla porcjowania i plastrowania mięs, wędlin i ryb, zwłaszcza łososia, jest niezwykle długi i smukły nóż o bardzo ostrej klindze. Tego typu noże osiągają długość do, nawet, ponad 30 cm.

Czytaj dalej

Noże uniwersalne - wiedza w pigułce

Mówiąc o nożu uniwersalnym, warto zadać pytanie, czy istnieje coś takiego, jak przedmiot w swojej funkcjonalności całkowicie uniwersalny. Nie chodzi tu, bynajmniej, o rzecz jedną do wszystkich możliwych czynności świata, ale – w tym przypadku – o nóż, który wyręczy, czy zastąpi wszystkie inne.

Czytaj dalej

Noże kucharza, szefa kuchni, Gyuto, Funayuki, Ko-Yanagi, Orosi - wiedza w pigułce

Najstarszy typ noża, jaki świat widział. Nóż kucharza, nóż kucharski, nóż szefa kuchni, Gyuto, Funayuki, Ko-Yanagi, Orosi – to tylko niektóre z nazw, pod jakimi jest znany. Ten typ noża wykształcił się już w pierwotnych plemionach. Na początku stanowił kontaminację noża bojowego, myśliwskiego i „kuchennego” (o ile w takich czasach i okolicznościach można w ogóle o kuchni mówić).

Czytaj dalej

Virgilio Bugatti

Virgilio Bugatti, oprócz tego, że nosi jedno z najbardziej rozpoznawalnych nazwisk świata, jest i designerem i przedsiębiorcą. To człowiek-legenda, jako że, poza wszystkim, co wiąże go z marką Bugatti, zarządzaniem nią i projektowaniem dla niej, spełnia niezwykle odpowiedzialną funkcję prezesa Klubu Okręgów Przemysłowych we Włoszech i Prezydenta Stowarzyszenia Włoskich Producentów Artykułów Gospodarstwa Domowego.

Czytaj dalej

Uficcio Tecnico Bugatti

Grupa designerów marki Bugatti, tworząca pod wspólnym szyldem Uficcio Tecnico Bugatti, stworzyła kilka wyróżniających się linii produktów, które rozsławiły na całym świecie tę znaną nade wszystko z produkcji luksusowych samochodów markę. Część rodziny Bugatti zajmuje się od 1923 roku produkcją luksusowych sprzętów agd, dekoracji i wyposażenia wnętrz.

Czytaj dalej