By smażenie, duszenie i podsmażanie, czyli najbardziej popularne i najczęściej wykonywane kuchenne czynności przebiegały sprawnie, trzeba dobrać dla nich odpowiedniego kształtu patelnię. Poradzić sobie z odpowiednim wyborem pomoże specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych.
JAK UŻYWAĆ PATELNI I WOKÓW POSIADAJĄCYCH POWŁOKĘ CERAPROTECT? Istota mineralnej, ceramicznej, nieprzywierającej powłoki CeraProtect O niezwykłości powłok nieprzywierających stosowanych w produkcji patelni i woków mówi się od dawna. Niemniej, dopiero te najnowsze warstwy i materiały pokazują, jak doskonale zdrowo można smażyć i dusić.
Kwestia rozmiaru patelni, pozornie błaha, prowokuje często kontrowersje. Producenci patelni podają z reguły jeden jedyny wymiar – średnicę, którą faktycznie mierzą w najszerszym miejscu patelni, czyli od rantu do rantu (od brzegu do brzegu), który z samym smażeniem nie ma nic wspólnego.
Jaką patelnię warto kupić? Na co zwrócić uwagę? Takie pytanie niezwykle często zadają mi Klienci naszego sklepu, lekarze, dietetycy, pasjonaci zdrowego stylu życia. Od lat eksperymentuję w kuchni z najróżniejszymi technologiami, tworząc własne przepisy, które nierzadko cieszą się aprobatą.