Skeppshult - Chef's Selection - Żeliwna, głęboka patelnia, Ø 25 cm - Produkty

Produkty

Warto obejrzeć

Produkty polecane

Skeppshult - Chef's Selection - Żeliwna, głęboka patelnia, Ø 25 cm

Chef's Selection - Żeliwna, głęboka patelnia, Ø 25 cm

319 zł

Produkt jest dostępny. Czas wysyłki: 3 dni

Szwedzki biały kruk… czarnego żeliwa. Skandynawskie naczynia firmy Skeppshult kryją w sobie prawieczną, nordycką tradycję.
Sięgając do korzeni ludzkiej wynalazczości, czerpią z głębokiej studni wiedzy mistrzów odlewania żeliwa. Mieszczą w sobie esencję skandynawskich mitów o pierwotnej sile i potędze.
Skeppshult – żeliwne naczynia dla całych pokoleń z triumfem wkraczają na polski rynek.
Mistrz świata Grill & BBQ, Jacek Kempa, poleca Skeppshult – serię Chef’s Selection – harmonijne połączenie żeliwa i stali.
Dynamiczne jak Thor, harde jak Wiking, nieokiełznane jak Berserk – żeliwne naczynia prosto ze Skandynawii.

Informacje o używaniu i konserwacji żeliwa Skeppshult znajdą Państwo w zakładkach Artykuły i Video.

W fachowych artykułach specjalista z zakresu żywienia podpowie, jak dobrać patelnię i smażyć tak, by osiągnąć najlepsze efekty.

Właściwości:

- żeliwo doskonale przewodzi ciepło, oszczędzając energię w czasie gotowania
- świetnie nadaje się do serwowania – potrawy długo pozostają ciepłe
- żeliwo jest bardzo odporne na zadrapania, uszkodzenia
- naczynia są zdecydowanie cięższe od tradycyjnych patelni – ich zaletą jest wielka stabilność
- posiłki przygotowywane na żeliwie wzbogacane są o śladowe ilości żelaza – pierwiastka niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania organizmu (żelazo wytrąca się w czasie gotowania posiłków z dodatkiem cytryny, octu winnego lub wina)
- naturalny, nieprzetworzony materiał nie emituje żadnych szkodliwych substancji
- specjalna konstrukcja delikatnie wklęsłego dna zabezpiecza kuchnie indukcyjne i płyty ceramiczne przed porysowaniem
- prosta pielęgnacja - bez użycia detergentów i środków do mycia naczyń (żeliwo Skeppshult jest przyjazne dla środowiska naturalnego)
- naczynia są konserwowane olejem roślinnym - bezpośrednio po opłukaniu nadają się do użycia
- naczynia z serii Chef’s Selection nadają się do używania w piekarniku
- na kuchence mocno nagrzewa się tylko część stalowego uchwytu najbliższa żeliwu; dzięki otworom w rękojeści ciepło rozchodzi się, minimalizując jej nagrzewanie
- świetnie sprawdzają się na płytach indukcyjnych
- nie wolno ich myć w zmywarce
- nie należy przechowywać w nich żywności

zgromadzenie i usystematyzowanie danych: SmakProstoty.pl

Informacje o produkcie:

Producent	Skeppshult
Kolor	czarny
Przeznaczenie	- do duszenia, smażenia na małym ogniu - do duszenia, smażenia w wysokich temperaturach - do przygotowania potraw z mięs i ryb techniką sauté - do zapiekania i podpiekania potraw w piekarniku - patelnie z linii Chef's Selection idealnie nadają się do serwowania potraw na stół
Materiał	żeliwo stal nierdzewna - uchwyt
Wymiary	średnica 25 cm waga 2,75 kg
Seria	Chef's Selection
Gwarancja	25 lat
Pochodzenie	Szwecja

Jak konserwować i używać żeliwne patelnie i garnki Skeppshult?

CIĘŻAR ŻELIWNYCH NACZYŃ ICH ATUTEM Prosimy pamiętać, iż naczynia żeliwne firmy Skeppshult są wiele cięższe niż tradycyjne garnki i patelnie (waga każdego naczynia została podana w opisie produktu). Z tej racji do gotowania na nich trzeba niewielkiego „treningu”. Należy wypróbować, w którym miejscu uchwytu patelni znajdzie się najlepszy punkt podparcia – przeciwwaga do ciężaru naczynia.

Czytaj dalej

Świat patelni, część 5 – Wysokie ścianki patelni Szefa Kuchni

Często, jako specjalista z zakresu żywienia, technik i technologii kulinarnych, spotykam się pytaniami klientów mojego sklepu, jaką patelnię dobrać. Rozstrzygnięciu tego typu dylematów służy ciąg naszych artykułów – „Świat patelni”. W jego już piątej części zaprezentuję Państwu istotę patelni głębokich, zwanych również patelniami sauté.

Czytaj dalej

Ile mierzy moja patelnia? Jak rozumieć pojęcie średnicy patelni

Kwestia rozmiaru patelni, pozornie błaha, prowokuje często kontrowersje. Producenci patelni podają z reguły jeden jedyny wymiar – średnicę, którą faktycznie mierzą w najszerszym miejscu patelni, czyli od rantu do rantu (od brzegu do brzegu), który z samym smażeniem nie ma nic wspólnego.

Czytaj dalej

Jak dobrać patelnię i umiejętnie smażyć - porady specjalisty

Jaką patelnię warto kupić? Na co zwrócić uwagę? Takie pytanie niezwykle często zadają mi Klienci naszego sklepu, lekarze, dietetycy, pasjonaci zdrowego stylu życia. Od lat eksperymentuję w kuchni z najróżniejszymi technologiami, tworząc własne przepisy, które nierzadko cieszą się aprobatą.

Czytaj dalej

Naczynia Skeppshult – skandynawski biały kruk czarnego żeliwa

Żeliwo jest przesycone symboliką. Kojarzy się z ziemią, pramaterią, siłami, z którymi człowiek może się zmierzyć, ale z którymi nie wygra. Faktura naturalnego żeliwa, na pozór porowata i szorstka, kryje w sobie potęgę czterech żywiołów. Takie właśnie, najpierwotniejsze, pradawne skojarzenia buduje seria doskonałych żeliwnych naczyń szwedzkiej marki Skeppshult.

Czytaj dalej