Twarożek ziołowo-paprykowo-czosnkowy Primavera

Produkty

Produkty powiązane

Produkty polecane

To aromatyczna propozycja nade wszystko na weekend. Niewskazana w tygodniu, z racji dużej zawartości czosnku.

Zadanie twarożku – rozpocząć pełen energii czas dla siebie.

Stopień trudności – minimalny
Czas wykonania – około 5 minut

Składniki

200 – 250 g półtłustego, białego sera
¼ świeżej, czerwonej papryki
2 ząbki czosnku wyciśniętego na prasce lub posiekanego
3-4 rzodkiewki (musi być ich mniej niż papryki)
1 duża łyżka śmietany
odrobina miękkiego masła (dla lepszego rozsmarowywania serka)
sól
pieprz
pieprz ziołowy
pieprz biały
zioła do sałatek (mieszankę można zrobić samemu lub kupić)
zioła prowansalskie
oregano
kilka kropel octu winnego (białego)
cukier (na czubek łyżeczki)

Sposób wykonania

Biały ser zmielić/ zmiksować. Dodać śmietanę, masło i przyprawy. Całość zmiksować lub ugnieść widelcem na gładką masę. Później dodać paprykę, rzodkiewki i wyciśnięty na prasce czosnek – albo wrzucić całość do miksera i krótko miksować, albo pokroić warzywa w drobną kosteczkę.
W twarożku powinny być widoczne kawałki papryki i rzodkiewki. Przyprawy i czosnek nadadzą mu mocno ziołowego, wyrazistego smaku, a papryka uszlachetni go i zabarwi na różowo.

Idealny do domowego pieczywa, bułek paryskich, bagietek, czy chałki bez posypki. Świetnie smakuje ze szczypiorkiem, pomidorami, nowalijkami.