Twarożek ogórkowo-rzodkiewkowy „Powiew wiosny”

Produkty

Produkty powiązane

Produkty polecane

To wiosenna propozycja na każdy czas. Zwłaszcza wiosnę, jako że w twarożku dominują nowalijki. Zadanie twarożka – wprowadzić od samego rana w błogi nastrój.

Stopień trudności – minimalny
Czas wykonania – około 5 minut

Składniki

200 – 250 g półtłustego, białego sera
¼ zielonego ogórka
4 rzodkiewki
1 duża łyżka śmietany
odrobina miękkiego masła (dla lepszego rozsmarowywania serka)
sól
pieprz
słodka papryka
kilka kropel octu winnego
cukier (na czubek łyżeczki)
odrobina siekanej pietruszki lub szczypiorku do udekorowania

Sposób wykonania

Biały ser zmielić/ zmiksować. Dodać śmietanę, masło i przyprawy. Całość zmiksować lub ugnieść widelcem na gładką masę. Później dodać ogórek i rzodkiewkę – albo wrzucić do miksera i krótko miksować, albo pokroić w drobną kosteczkę.
W twarożku powinny być widoczne kawałki ogórka i rzodkiewki. Przyprawy i ocet nadadzą mu delikatnie kwaskowato-pikantnego smaku z lekkim odcieniem goryczki ogórka i rzodkiewki.

Idealny do domowego pieczywa, bułek paryskich, bagietek, czy chałki bez posypki. Świetnie smakuje ze szczypiorkiem, pomidorami, nowalijkami.